稻城藏香猪
稻城藏香猪，四川甘孜州稻城县特产，地理标志产品。“藏香猪”又名“人参猪”，是产于青藏高原的瘦肉型猪种，其脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，被称为“高原之珍”。稻城县是藏香猪的主要产区之一，所产藏香猪品质优良。鲜肉肌肉有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色，且有透明状冻肉肌肉有光泽、肉色鲜红或稍暗，脂肪白色。鲜肉具有鲜稻城藏香猪肉固有的气味。
内江猪
内江猪，四川内江市特产，农产品地理标志。内江猪属西南型猪种，是优良的地方猪种。内江猪被毛全黑，鬃毛粗长，头较短、额宽、额面有较深皱褶、耳中等大、下垂体格大，体躯宽深，背腰微凹，腹大下垂，臀部宽稍后倾，四肢粗壮。内江猪肌肉致密细嫩、香味浓郁、风味独特、不易酸败变质。
雷波芭蕉芋猪
雷波芭蕉芋猪，四川雷波县特产，农产品地理标志。雷波芭蕉芋猪指在雷波县境内以生鲜或晒制的芭蕉芋茎、叶、块根，经粉碎发酵后作为主要原料喂养的生猪，当地俗称“芭蕉芋猪”。用芭蕉芋作为饲料出栏的猪肉具有色泽一致，肉质红润，食之鲜嫩，可口化渣的特点。
螺髻山黑猪
螺髻山黑猪，四川凉山彝族自治州普格县特产，农产品地理标志。螺髻山黑猪被毛多为黑色，额部多有旋毛头长，嘴筒粗而直耳中等大小、下垂体躯较窄，背腰平直，后躯较前躯略高螺髻山黑猪肉肥瘦适中、品质优良，肉细嫩多汁，肉味芳香浓郁，品质高。
邛崃黑猪
邛崃黑猪，四川省邛崃市特产，地理标志产品。邛崃人在饲养邛崃黑猪时，就地取材、物尽其用，玉米、糠麸、紫云英、三叶草、黑麦草等粮食和天然草叶是邛崃黑猪的主要口粮，邛崃黑猪能吃草（耐粗饲）的本领。邛崃黑猪肉具有肉色鲜红，肉质紧密细嫩，熟肉肥而不腻等特点。
射洪野香猪
射洪野香猪，四川射洪县特产，地理标志产品。射洪野香猪为活体猪全年放养，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。猪肉皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分布均匀。肌肉有光泽，肉色鲜红、均匀。
西昌高山黑猪
西昌高山黑猪，四川凉山彝族自治州西昌市特产，农产品地理标志。西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。头长，嘴筒直，耳中等大，下垂背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达西昌高山黑猪以肉色鲜红、瘦肉略呈大理石，口感细嫩，有嚼劲，香味特殊等为品质特征。
