羊蛋可以焯水再烤吗

可以的。

羊身上羊蛋是最膻的，味道很重很难忍受。最好是焯水一下。烤的时候多放重口味调料，比如孜然，酱油，辣椒面什么的。可以减少羊蛋的味道，吃起来的口感能好一点。

另外经常吃烤羊蛋好，但不要过量。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种微量元素。