荷兰豆开花期遇寒潮有影响吗

有影响。

荷兰豆在开花结荚期白天应保持15～20℃，夜间12～16℃。此期正值12月～翌年1月份寒冷时期，外界气温很低，应采取一切措施保持温度。白天扣严塑料薄膜，夜间加盖草毡子，防止寒潮侵袭造成冻害。在晴朗的白天，也应注意通风，防止25℃以上的高温。