洛阳东关有卖菜蟒的，不过还是自己做的更干净更好吃。下面我把菜蟒的做法写出来，大家可以参考。
一斤韭菜洗干净控干水分切碎，一把粉条泡软切成半寸长条，将四个鸡蛋炒熟切成碎末。
先把一大勺香油倒入韭菜拌匀锁住水分，再把粉条鸡蛋下入韭菜里，再倒入少量十三香搅拌均匀。
和面不软不硬即可，卷好的菜蟒摆入蒸锅里，水开上汽后15分钟就行了
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