蜂蜜焦糖有较强的耐寒性，可以忍受零下15°的低温，也有较强的耐热性，可以忍受夏天三十五六度的高温天气。
蜂蜜焦糖花期很长，几乎一年四季都在开花，多头开放，多季节重复开花。蜂蜜焦糖的单朵花期可达15天左右。是活力非常强的丰花类灌木月季，花量巨大，生长强劲，一年可长个几米，抗病性强，开花性好，是非常值得拥有的新品月季。蜂蜜焦糖活力强盛长旺盛，不易招病虫害，比大多数月季都好养。蜂蜜焦糖作为小型藤本，也可以盆栽种植。
焦糖蜂蜜月季耐寒能力
蜂蜜焦糖月季缺点：
一是耐干旱性比较差。
二是，耐寒性比较差。
三是，对土壤要求比较高。
四是，对温度比较敏感。
