碱性。
石榴树适合种在中性或弱碱性土壤中（PH值7.0-7.5之间最好）。 成土母质为石灰岩的山地适合石榴树的生长，如枣庄市峄城区的万亩石榴园就是这种土质。
碱性，石榴树喜欢碱性土壤。
石榴是碱性食物。营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而不是看食用时的味道，像石榴虽然味道可能会带有酸味，但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的。大部分的蔬菜和水果都属于碱性食物，石榴虽然吃起来是酸的，但是它经过消化后的代谢产物是偏碱性。
石榴，石榴科石榴属植物。 石榴为落叶乔木或灌木单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。
