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1、先把长豆角自来水清洗，随后放入沸水里焯一下，焯的時间干万不可以过长，沸腾一次就可以起锅了，把焯过的长豆角放到竹篮里晾一会儿，把长豆角表层的水晾晒就可以了。
2、把表层没有水的长豆角放进冷藏包装袋里，尽可能挤压气体扎牢封袋，把他们放入电冰箱的冷冻室里储放。
3、用绰水冷冻法储存鲜长豆角，能保留住鲜长豆角，解除冻结后豆角才好吃
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