《狐狸和葡萄》出自《伊索寓言》，后来延伸出了“吃不到葡萄说葡萄酸”的意思。
森林里住着一只狐狸。有一天，狐狸来到了一片大草原上，发现了一棵葡萄树。葡萄树上结满了一串串晶莹透亮、香气扑鼻的葡萄。它想：这葡萄一定又甜又好吃！它看着葡萄，舌头舔着嘴巴，直流口水。
狐狸想吃葡萄，它急忙伸手去抓。
可是，树太高了，够不着。于是，狐狸用尽力气，跳了上去用手抓，还是没够着，只抓下了几片叶子。它想：我要是能像猫一样会爬树就好了。
狐狸又试了好几次，还是没够着。旁边的小兔啦，小鹿啦……都笑狐狸是个傻瓜。
狐狸累得汗流浃背，喘着粗气说：“这葡萄还没熟，一定很酸！一定是不好吃的。”说着它垂头丧气地回家了。
它边走边回头看一眼它心爱的葡萄，心里是酸酸的。
他边走边自己安慰自己说：“这葡萄没有熟，肯定是酸的。”
这就是说，有些人能力小，做不成事，就借口说时机未成熟。
这就是吃不到葡萄就说葡萄酸的来历。
《伊索寓言》：原书名为《埃索波斯故事集成》，是古希腊民间流传的讽喻故事，一部寓言 故事集。
经后人加工，成为流传的《伊索寓言》。
伊索是公元前6世纪古希腊人，善于讲动物故事，"伊索"即是"埃塞俄"的谐音。从作品来看，时间跨度大，各篇的倾向也不完全一样，据推测，它不是一人一时之作，可以看作是古希腊人在相当长的历史时期内的集体创作。伊索，可能是其中的一位重要作者。
伊索寓言，来自民间，所以社会底层人民的生活和思想感情得到了较突出的反映。如对富人贪婪自私的揭露对恶人残忍本性的鞭鞑对劳动创造财富的肯定对社会不平等的抨击对懦弱、懒惰的讽刺对勇敢斗争的赞美。还有许多寓言，教人如何处世，如何做人，怎样辨别是非好坏，怎样变得聪明、智慧。
伊索寓言是古希腊人生活和斗争的概况、提炼和总结，是古希腊人留给后人的一笔精神遗产。
《伊索寓言》通过简短的小寓言故事来体现日常生活中那些不为我们察觉的真理。
这些小故事言简意赅，平易近人，文字凝练，故事生动，想象丰富，饱含哲理，融思想性和艺术性于一体。
作家，诗人、哲学家、平常百姓都曾得到过启发和乐趣。其中《农夫和蛇》、《狐狸和葡萄》、《狼和小羊》、《龟兔赛跑》、《牧童和狼》、《农夫和他的孩子们》等已成为全世界家喻户晓的故事。寓言，是智慧的语言，哲理的诗。寓言，大读者爱读，小读者更爱读。
《伊索寓言》是寓言中的精华，是人类宝贵的精神财富。
到几千年后的今天，伊索寓言已成为西方寓言文学的范本，亦是世界上流传最广的经典作品之一。据说世界最早的寓言集就是《伊索寓言》。
