东北叫嘎牙子。是因为其群游时会发出"嘎嘎"之声。
嘎牙子在东北很有名，人人皆知， 属于淡水鱼中比较名贵的一种鱼， 鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺， 鱼肉非常细嫩并无小细刺， 并且味道非常鲜美，可以用来做汤， 炖制
嘎牙子学名黄尾鱼，属于鲴鱼，是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。
黄尾鱼体长而稍侧扁，腹部圆。头小而尖，眼居头侧上位，吻端圆突，吻长小于眼后头长，口小下位，横裂呈弧形，下颌有发达的角质边缘。
体长为体高的3.2～3.6倍，为头长的4.4～4.8倍。头长为吻长的2.7～3.7倍，为眼径的3.7～4.7倍。下咽齿3行，主行侧扁，外形呈细条状。
