如果温度足够的话会沸腾的，然后氨气会挥发的比较厉害，空气中有较强的氨气味.如果沸腾时间足够长的话，氨水基本上都会挥发完的。
氨在水中成不稳定的结合状态，一部分是氨的水合物，另一部分以分子状态溶于水中，只有少量氨与水化合成氢氧化铵。
氨气本身极易溶于水，但受热又易挥发，如果温度足够的话，浓氨水加热会沸腾的，然后氨气会挥发的比较厉害，空气中有较强的氨气味。
因为氨气本来就容易挥发(所以厕所才臭)，加热饱和氨水、浓氨水会加速氨气挥发，可以用于制备氨气。 区别在于，饱和氨水和浓氨水中氨气含量不一样，制备速度会不一样。如果沸腾时间足够长的话，氨水基本上都会挥发完的。
