焖烧杯可以焖熟地瓜西兰花。
但一定要把地瓜或西兰花切成小块，并保证焖烧杯里有足够量的开水，且4～6个小时的时长。
焖烧杯可以焖熟小米大米甚至豆类，就是因为它里面有足够量的开水，加上焖烧杯的保温特别好，小米大米豆类犹如在锅里煮了4～6小时，它们一定被闷得软烂香甜，地瓜和西兰花就更不在话下。
焖烧杯可以焖熟地瓜西蓝花。
焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷半天左右时间，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。适用于:居家闷煮，免除守候带餐送餐，方便使用户外携带，既可以保温也可以保冷。
原理是将开水注入闷烧杯后，使用时将食物置于杯中，利用其保温的效果使杯内较长时间的保持温度。
