界定主要看以下几个方面：
一.质量方面：大厂的品质均匀稳定，富裕强度高小厂的质量没有保证，强度一般偏低。
二.数量方面：大厂袋重20袋重量都在1000Kg以上小厂达不到这个水平，一般都小于1000Kg。
三.服务方面：大厂售前、售中和售后服务到位，在施工方面出现问题，不管是不是厂家的问题，都会及时派人到现场取样检验并帮用户分析排除疑问小厂服务则没有那么到位。
峨眉大厂水泥 指的是“峨胜” 峨眉小厂水泥指的是“峨眉山” 大厂 “峨胜”在四川省峨眉山市胜利镇。
小厂“峨眉山”在 四川省峨眉山市乐都镇。
