1、一个就是传统的经营模式。目前大部分的商业模式都是比较传统的。这样的奶茶店一眼望去就知道是一个专业的奶茶饮品店，一般都有着很好的环境，多样的产品，标注的管理，让消费者有放松舒适的感觉，以赢得消费者的青睐，收获更多的消费者。
2、还有一种就是摆摊式的类型，这样的奶茶摊位的投资管理成本是比较低的，是一个初级的创业者可以考虑的经营模式。当然，这样的模式势必会有一些弊端，比如用电用水都是一个问题，经营起来有一定的局限性。再者奶茶店在经营上讲究的是快速和方便，很多摆摊式经营者认为只要低价就可以了，但是忽略了品质的问题，所以不管你是哪种经营活动模式，产品品质和服务工作都是值得注意的，只有这样才能够稳定长久运营。
