承德地区苍术品种含量好、品质好，在全国都很有名。
苍术有多个品种，有东北不带朱砂点的关苍术，关苍术并不在药典内，有湖北等地的茅苍术，茅苍术含量达不到药典标准，而且干货起霜，并不为市场认可，还有一种陕西苍术，也有朱砂点，但是含量不够。
个人认为茅苍术最好。
茅苍术野生资源主要分布于湖北、安徽宣城、江西武宁和陕西汉中等地区，习惯认为茅苍术质量优于北苍术。但茅苍术野生货不成量，家种成本高，成品价格也比北苍术高，国内市场没有竞争力，现在基本都是供应出口日本。
在鉴别上，茅苍术质坚实，折断面油点为橙黄色或棕红色，习称“朱砂点”，价格略高于北苍术。
茅苍术：根茎多为连珠状圆柱形，稍弯曲。灰褐色至灰棕色，具纵皱纹、横曲纹及残留须根。质坚实，断面黄白色，有黄色油点散在(俗称“朱砂点”)。气特异，昧微甘而辛苦。
