一，沉香的产地不同，料质品质也有不同，根据沉香产地不同，料质可以划分为三个等级：
高等产地：中国海南、广东、印度、泰国、越南、柬埔寨等地。
中等产地：马来西亚等地。
低等产地：印尼、巴布亜新几内亚等地。
二，根据沉香料质油脂含量的多少，可以将沉香划分为四个等级：
特级沉香：这是沉香中品质最高、最好的料质，油脂含量非常高，基本上能够达到95%，甚至更高。油脂含量高，密度高，可以完全沉水，不过非常稀缺，在市场中极为少见，可遇而不可求。
一级沉香：一级沉香指的是油脂含量在80%-95%之间的料质，多数能够沉水。
二级沉香：这类沉香油脂含量一般在60%-80%之间，放入水中可能会出现一部分在水中，一部分在水面的情况，属于半沉水状态。
三级沉香：在沉香当中，三级沉香属于油脂含量较低的，在40%-60%之间，这类沉香基本上很少有沉水的，多数都浮在水面。
