1、酵素渣可继续保留在容器里（特别是小口容器），作为酵素的母体（引子），能加快下一瓶酵素的发酵（酵素渣量不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变）。
2、绞碎的加入马桶可疏通下水道，净化粪池。
3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料。
4、可用来泡脚。
5、自制洗涤膏。 材料：有粘液的酵素渣、洗洁精。 配比：2:1或者3:1均可。酵素渣要充分弄成糊状，然后拌进洗洁精充分搅拌，装进口大些有盖的塑胶小罐子即可。这种自制洗涤膏可用于家居清洁，衣物清洗等。
6、水果酵素渣可含在嘴里，每天多次，来调节口腔溃疡、牙痛、牙周炎等。
