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鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，不要让牛奶暴晒或照射灯光，最好是放在冰箱里。因为日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，新鲜的牛奶经阳光照射一分钟以上，奶中的B族维生素会很快消失。即使在微弱的阳光下，经6个小时的照射，其中的B族维生素也仅剩一半了。
如果是买的纯牛奶的话，就可以放在阴凉的地方，在保质期内是不会坏的，如果买的零散的牛奶，夏天最好放在冰箱里，不然夏天太热，很快就坏了
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