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螃蟹是煮熟了再切开来红烧吗
心理
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不是的,是将活螃蟹洗净,去鳃去心脏,然后一切两半放盘备用
锅热加油,放蒜片、姜片爆锅,加入螃蟹翻炒,加调料,翻炒螃壳变深红即可出锅。
标签:
煮熟
螃蟹
切开
红烧
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