湖南桃子水蜜桃五月成熟，又红又脆，脆嫩多汁，甜甜的。
还有一种我们这个地方叫毛桃的，由于桃子外表全部长满了细细的绒毛，所以我们叫它毛桃，这种桃子要完全熟透才好吃，大概要到7.8月成熟。还有一个就是油桃了，又名李光桃，也是夏季成熟的，7月左右。
6-9月份成熟。
桃子主要是属于夏天和秋天季节的水果，但是由于桃子种类丰富，成熟时间也是不同的。桃子正常成熟时间是在6-9月份，在这个时候吃桃子是最合适的。吃水果最好选择在应季，应季的水果新鲜、营养价值高。
桃子的开花是在3-4月份，花期结束后就生长为桃子，需要经过3-6个月才能成熟，不同种类的桃子成熟时间是不同的，在夏季就开始有桃子了，一直到秋季，桃子都属于应季水果，大多数桃子都在6-9月成熟，有少部分会较早或较晚成熟。
