蝼蛄也叫土狗，蝼蛄具有很强的繁殖能力，地里只要有几只，如果不及时防控，很快就会大量繁殖。
蝼蛄的养殖成本不高，提供一般的封闭松软土壤，喂食野草植物的根茎，注意控水和控温，防治好病虫害，1公斤蝼蛄的养殖成本不到20元。
蝼蛄具有很高的药用价值，主要有解毒消肿、活血化瘀等方面的作用，目前烘干的蝼蛄，市场价每公斤在800元左右。
养殖的蝼蛄，还有一部分则被端上了餐桌，成为了一种美食。因为它的营养价值很高，吃起来也非常的美味。在广东、广西的一些地方，就一直都有吃蝼蛄的习俗，每公斤新鲜蝼蛄能买到120元左右。
