两者的原材料不同，米饭饵是用大米做成的，而南瓜酥是用南瓜做的。第二是两者制作工艺不同。第三是两者口感也不同，南瓜酥更显酥脆。第四，两种食物的外形也不同。
米饭饵是属于荤饵的范畴，而南瓜酥属于植物性饵料，通过对这两种饵料的判断我们不难看出一个是荤饵，一个是素饵，夏季作钓鲫鱼宜使用素饵夏季鱼的活性足，它们无需去补充大量的动物蛋白，这时候反而对植物蛋白比较感兴趣，它们在夏季的时候往往比较喜欢清淡点的饵料，天天吃荤饵，会影响鱼的健康，就像我们人类一样，适量的吃吃五谷杂粮，对我们提高免疫力，同样有助于我们身体的健康，所以夏季钓鲫鱼适合南瓜酥。
