切好的红薯丁怎么保存好

可以先放在簸箕里摊开晾晒至脱水，风干状态，再根据所需的量装进保鲜袋密封好，常温保存。如果是生的，就直接放冰箱冷藏室保存，但时间不宜过长。

我买把切好的红薯点放入蒸盘中蒸上10分钟，然后取出。把它抖开带有网格的架子上面晾晒阴干。等上三四天就可以吃了，在这个时候我们可以每天的早上翻一翻，晚上翻一翻，预防他发霉变质。

红薯切开以后会发生氧化反应，表面发黑，所以红薯切开以后可以用保鲜膜封好保存，最好可以放在冰箱的保鲜保存。另外，切过的红薯可以用淡盐水浸泡五分钟左右然后控干，这样也可以延长保存时间。