粮食的总称叫

粮食或者庄稼。

主要粮食:稻谷、小麦、玉米。

杂粮：1、豆类黄豆、黑豆、绿豆、豇豆、红小豆、蚕豆、豌豆、青豆、刀豆、扁豆。2、小品种杂粮：高粱、谷子、稷子、黍子、荞麦，大麦、燕麦、莜麦、青稞等麦类。3、油料：花生、芝麻、胡麻、油菜籽等 4、薯类：红薯、马铃薯。 除此原粮外，还有加工好的成品粮，大米、小麦粉、棒子面。

五谷杂粮

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。