最大的秃鹫体重在12公斤左右。
秃鹫栖息范围较广，在西班牙森林地区，栖息于300-1，400米的丘陵和山区，但在亚洲，占据干旱和半干旱高寒草原和草原，可生活在海拔高达2000-5000多米的高山，栖息于高山裸岩上。主要栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带，冬季偶尔也到山脚平原地区的村庄、牧场、草地以及荒漠和半荒漠地区。
秃鹫，属隼形目，鹰科。以食腐肉为生，体长约1.2米。秃鹫分为大两类：旧新大陆秃鹫和新大陆秃鹫。例如：灰鹫，也称黑鹫，最大的鸟。体长约一公尺( 3.3英尺 )，重12.5公斤( 27.5英镑 )，翼展约2.7公尺( 8.9英尺 )。
