食材用料
面粉200克 白薯面100克
酵母3克 牛奶180克
红糖80克
炒熟的黑芝麻15克
面粉10克 花生油适量
步骤方法
1，把牛奶、面粉、白薯粉、酵母粉一一称量好放入面包机桶，启动和面程序
2，揉成光滑的面团
3，室温发酵
4，红糖称量好
5，擀碎
6，加入面粉
7，拌匀
8，加入黑芝麻
9，拌匀
10，面团发酵至两倍大
11，揉匀排气，分割成若干份小面剂，醒15分钟
12，把面剂擀成面皮
13，取一个面剂，放入适量馅料
14，转圈捏折包严
15，即成生坯
16，覆盖保鲜膜饧发20分钟
17，平底锅预热刷薄薄一层油
18，均匀码入生坯小火煎至金黄
19，翻面，把另一面也煎至金黄
20，装盘即可享用
操作方法
01
准备白薯面鸡蛋酵母混合，揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段基础发酵发至2倍大。
分割成六分，滚圆松弛15分钟
面团擀圆，包入番薯泥，收紧捏口，放温暖湿润处最后发酵至2倍大
表面涂蛋液，用剪刀剪几道小口子，上面粘黑芝麻
预热烤箱180度，面包20分钟，土司35分钟左右。
准备材料:红薯100克，面粉200克，酵母10克.
2、
和面:将面粉、红薯面和酵母放在一起，可以适当的加一些发酵母，稍微加点水.
3、
擀饼:把和好的面团擀成一个大饼.
