毛豆肉叫什么

毛豆肉，是以猪肉、毛豆为原料制作的一道菜品。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

菜品简介:

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经毛豆烧煮肉，色泽亮丽，加了肉特别鲜香，香味浓厚，很适合带饭族。

制作步骤

1、猪肉洗净切块2、锅烧热，放少许油3、放猪肉翻炒4、翻炒变色，喷料酒去腥。5、放酱油增色6、翻炒出油7、放开水8、放冰糖9、毛豆剥好洗净10、肉烧至七成熟11、放毛豆煮12、煮5 分钟后，放盐13、放味精14、翻炒几下，就做好了。