清煮好，方法如下
食材准备
黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱
做法步骤
1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)
3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
黄鱼是清煮好，还是红烧好
黄鱼是清蒸好还是红烧好
真正的黄鱼清蒸和红烧都很好，具体是根据个人的口味平定，但也要看根据鱼品的。
比如说新鲜的黄鱼清蒸的比较好，鱼肉鲜嫩。而比如说冷冻过的黄鱼最好还是红烧，这样有味。 所以黄鱼是清蒸的好还是红烧的好
如果说是新鲜的黄鱼清蒸的好吃。冷冻过的黄鱼红烧的好吃。
