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扁鱼是发物吗

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扁鱼是发物吗

扁鱼是发物

扁鱼属于淡水鱼,其味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富。其可食部分含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、硫、维生素E、核黄素、烟酸等营养成分。其中的蛋白质属于异体蛋白