纯葡萄酒冲过酒的颜色来看星级，因为酒的颜色月精灵剔透，心级越高，而且长城葡萄酒的瓶盖也能体现出星级的等瓶盖的，如果是木头的就等级高，如果是铁皮盖的就等级低，长城葡萄酒星级的评定还可以通过味道来比较味道比较酸甜的辛集度高，其他的味道都是心级比较低的红葡萄酒
长城星级干红葡萄酒一共分五类，从一星到五星，瓶子上有标注，品质也不一样的，按照长城官方的解释，一星到三星属于中低端葡萄酒，四星至五星属于高端葡萄酒。
其他不属于星级系列，有名品系列，桑干系列等等。
不过就长城而言，星级系列葡萄酒的品质比较高，无论从葡萄选种（向阳坡地）到工艺酿造，都有严格的控制。
