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各有各的好，五指毛桃根大一般是生长的时间长吸收的多才大，相反根细是生长时间短，五指毛桃的根部在广东这边有小人参之说，广东人都是拿它的根中部才是最好的煲汤料，因为五指毛桃根中部比较粗大一点，营养价值更高一些，我们家经常煲骨头五指毛桃或者鸡煲五指毛桃汤
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