1、梭子蟹一般都是在8-11月份上市，因为这个时候梭子蟹处在索铒肥育时代，是最合适吃梭子蟹的季节了。而梭子蟹的上市价钱会依据大小不同而有所差异。
2、梭子蟹，有些处所俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个崛起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的养分价值和经济价值，且合适于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍头胸甲表面笼罩有渺小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状崛起额具2只锐齿前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长长节棱柱形，雄性长节较细长，前缘具4锐棘。
