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鲜花椒为什么有青色有红色

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鲜花椒为什么有青色有红色

这个青花椒很正常的,如果花椒没有完全长成熟,它的颜色就是青色的,熟了以后会渐渐变成红色的,到时候花椒就会自动裂开,露出里面的花椒粒,平时我们吃的花椒粉就是花椒做成的,方法也是很简单,我们只要把新采摘的花椒晾凉,之后放在锅里用小火加热,翻炒十来分钟左右,等到炒出香味后就把它铲出来,把它压碎成粉末也就行咯!