选择圆润饱满、形状完整的水梨，若果型歪七扭八、果肉少，吃起来就不够鲜甜并检查有无碰撞伤或水伤。梨子的果皮本身带有斑点，越细小的越新鲜若出现黑色斑点，代表新鲜度不足，果肉已经开始老化，不宜选购。
另外也要挑选色泽明亮的梨子，若品种的果皮为黄色就选亮黄色、绿色就选亮绿色
摸摸看果肉的结实度，硬实的才是多汁、脆口的新鲜好梨。若摸起来松散、重量轻，代表水份少而如果肉太软则表示品质差、有过熟现象。
贡梨怎么挑选好吃
想要挑选好吃的贡梨，我们可以按照以下的原则来挑
1'观察贡梨的颜色，贡梨的颜色黄中带绿，绿中带黄，这意味着已经完全成熟了，味道应该比较好
2'闻味儿法，如果贡梨拿到手里闻一下有非常香甜的感觉，那说明这种水果已经完全成熟了，口感应该不错
3'手压法，完全成熟，甜度很高的公寓用手轻轻地捏一下，会出现柔软的感觉，而不是坚硬的感觉
贡梨怎么挑选好吃
1、首先，要看贡梨的外观形状。贡梨是形状规则的相对好吃，若是奇形怪状或者歪斜不正的贡梨相对要差点。
2、其次，要看贡梨的梨脐。梨脐深的好吃，浅的没有那么甜美好吃。
3、再次，要看贡梨的外表。表皮细嫩细腻的好吃，要是瘢痕多的，斑点遍布的或者刮伤，擦伤的，相对难吃。
4、还要看贡梨的皮的厚度。皮薄的多汁好吃，皮厚的多石，难吃。
5、要看贡梨的色泽。颜色均匀的相对好，粗糙的相对难吃，多石子。
6、看贡梨的大小，个头很小的相对没有成熟大个的肉汁多，可以闻下贡梨的味道。鲜嫩的贡梨味道甜美，清淡散发，旧藏或坏的贡梨会发出难闻的气味。
