三月下旬气温升高就可以种。
苦瓜耐不住寒冷，所以种植时间最好选在春季3月份，保证温度在20摄氏度以上，这样才有利于种子发芽。
一般种植时间是在3月份左右，还有的在温室大棚中育苗成功，然后再移植，如果是这样种植苦瓜的话，可以提前在2月份播种。在华北地区应该在3月下旬或者是4月上旬，到温室大棚中育苗，5月初的时候定植。而气温比较高的地区，可以在3月中旬来不种4月中旬定植。在南方地区春季栽培，可以在3月前来播种夏季的时候可以在4月左右播种，秋季在7月左右播种。如果有一定的保温条件，在冬季时也可以栽培苦瓜。
