建议放冰箱。
一般在室温25度下的新鲜蔬菜，放了一夜也不会坏，但是如果是做熟了的菜，很有可能会滋生细菌，此外，不同的蔬菜可以保存的时间也有所不同。
夏天天气较为干燥，一般青菜是很容易失去水分而枯萎的，能放长时间的蔬菜不多，而像包心菜，椰菜，大白菜等这些较大颗而不容易失水分的蔬菜一般可以放的久些。
瓜类蔬菜相对于青菜来说是可以放较长时间的，比如冬瓜、南瓜等都可以放很长的时间。
根茎类蔬菜相对其他蔬菜是能够存放比较久的，比如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯，洋葱，土豆等等，但是注意要放在比较干燥的地方，不然太潮湿容易长芽
