酒楼换厨师都要注意什么

第一，不能小瞧每一位厨师，都要好好尊重人家，毕竟是团队效应。

第二，就是厨艺，这个是衡量标准!

第三服从安排，热爱工作岗位，吃苦耐劳，敢于改革

第四就是干活手脚麻利。

厨师是一个酒店生存的核心。因为大厨的厨艺直接干系到一家酒店的生存。