花生毛豆拼盘,叫花毛一体。
花毛一体:指花生和毛豆的拼盘,夏天蹲地摊喝扎啤的必备凉菜。用盐、花椒等煮制。
于是老郭说来个“花毛一体”, 于谦问他“花毛一体”是什么菜,老郭说,“花生与毛豆的拼盘呀”,由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子,做得一手好菜,并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保葱段等菜式。
花生毛豆拼盘,叫花毛一体。
花毛一体:指花生和毛豆的拼盘,夏天蹲地摊喝扎啤的必备凉菜。用盐、花椒等煮制。
于是老郭说来个“花毛一体”, 于谦问他“花毛一体”是什么菜,老郭说,“花生与毛豆的拼盘呀”,由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子,做得一手好菜,并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保葱段等菜式。