不行
大蒜一般在10月末种植，次年的5-6月份收获，在大蒜种植不久就会到寒冷的冬天，为了使大蒜能安全越冬，在越冬前蒜农们会对大蒜追施越冬肥。
在追施越冬肥时既可以使用充分腐熟的农家肥，也可以使用复合肥，因为大蒜在入冬前要有充足的养分来储存自身养分，所以此次追肥时可每亩追施农家肥1000公斤，并加入适量的复合肥，如果是单用复合肥的话，每亩追施量为15-20公斤。
大蒜是一种喜肥喜水的农作物，特别是中后期，对肥水的要求很高，需要量很大，在以前的传统大蒜种植中，大蒜不需要覆盖地膜，并且病虫发病率很低，大蒜在种植以后，是可以施用农家肥，但是，把农家肥撒施在大蒜根部周围，农家肥的利用率较低，并且容易生虫。现在种植大蒜都是采用覆膜种植，施用农家肥不方便操作。
总之，在秋播大蒜种植过程中，为了大蒜的产量与品质，农家肥的施用最好在大蒜种植之前，一次上足基肥。不建议，在大蒜种植以后，再施用农家肥。
不用农家肥也是可以的，我家每年都会种几亩蒜，我也没有发现使用农家肥，除了使用农家肥还可以使用有机肥料，大蒜长到什么阶段，你去农资服务社工作人员都会给你很好的建议，买回来一般都是浇地的时候放在水里，不要直接撒到地里，那样有可能对大蒜不好
