不能吃。正常蛋挞皮通常是有甜味的，并没有酸味，如果在存放不当的情况下已经发生了变质才会有酸味，存在吃了之后很容易引起拉肚子或腹部疼痛等。
蛋挞是比较常见到的一种甜点，也是大人和孩子都喜欢吃的一种食物，是有蛋挞皮和蛋挞液，经过烘焙制作成的蛋挞皮，里面有一定的淀粉和鸡蛋液，制作蛋挞皮的时候也会放入一定的糖，所以会有甜甜的味道，但是并没有酸的味道。
蛋挞皮有点酸能吃吗
最好不要吃。一般情况下烤好的蛋挞皮可能有点咸，不会酸。你有没有单独烤一个蛋挞皮试一下，找找原因，确定是否烤熟了。然后与店家联系一下，问明生产日期或是保质期。
