别名：
落花生（《滇南本草》中记载）、
长生果（《本经逢原》中记载）、
地豆（《滇海虞衡志》中记载）、
落地松、落花参、
番豆无花果、唐人豆、泥豆、番豆、金果、地果、长果、花生豆、金果花生、成寿果、（花生台湾称其“土豆”）
古代印第安人把花生叫“安胡克”。
学名：
Arachnid hypogaea Linn
英语名：
peanut， or Groundnut
花生的别称：落生，落花生，长生果，泥豆，番豆，地豆等。
花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。
花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。
