不需要，黑醋姜的保存方式是先在太阳底下晒一会儿，把表面的水分还有污渍给洗干净之后，然后放进塑料袋里面，放在家里干燥，通风又阴凉的地方，这样保存时间更长，如果放在冰箱的话，容易沾染到水汽，时间长之后就会发霉长毛，然后就不能用了
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