桃树一般是在3月-4月发芽的。桃树种植前，需要把桃核去核，去核后把桃核仁放进水里浸种泡5-7天，将桃核仁外面的那层膜给泡软把桃核仁尖端的膜轻轻地撕掉，撕掉尖端这里就行了，这里是出芽的地方，大概撕掉桃核仁的一半就行了然后把种植种到土里，过上4-5天，种子就可以发芽了。
桃花是在春天发芽的，具体的时间会因南、北方的气候不同而有差异。桃树在刚发芽的时候，它的嫩芽是被包裹着的，而且外层看起来是灰褐色的，很难轻易的看出来。 一般情况下，在北方山桃花会在3月份下旬的时候开花，而其他的桃花则会在4月份上旬或是中旬的时候开花。 桃树适合嫁接的最佳时间是春季三月中旬
