材料准备:
粽叶30厘米,糯米500克,马莲草一根
长粽子包法:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用马莲草将粽子捆绑结实,下锅蒸煮一个小时即可。
用两片大粽叶打出小尖,把提前泡好的糯米一小匙勾入小尖里,再用筷子把糯米往下填入小尖内充满,再加一片大粽叶使粽身变长一点,再把糯米加入至粽身饱满,把多余的粽叶往下包住粽身,最后把粽子的头部用粽绳牢牢地捆住,粽子就做好了。