饮料，顾名思义就是供人类饮用的被加工过的液体，经过定量包装，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇的含量（质量分量）不超过0.5%的制品。饮料可分为饮料浓浆或固体形态，它的主要作用是解渴、提供营养或提神。
那么做饮料的水是自来水还是开水呢这做饮料的水是什么水
一般单一做饮料的厂商会使用过滤的自来水，地下水，而不是煮开过的白开水。饮料的主要原料是水，主要原料要是没经过过滤会影响整个饮料产品的保质期和品质。所以饮料都是使用过滤过的，符合国家饮用水标准的水源便可。
1、烧开的水（开水）它是最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白容量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”———乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。
2：没烧开的水通常指的就是自来水或者叫做生水，由于现在大部分自来水都是采用氯化法。这种方法虽然具有消毒效果好，费用较低，几乎不会产生有害物质的优点，但是经过长期的调查发现氯气用于自来水存在一定的弊端，长期饮用会对人体造成危害！
所以，饮料是烧开的水
