三亚的海鲜来自于东南亚的海湾。三亚的海鲜跟青岛海鲜的口味不同。青岛的海鲜主要是渤海和黄海水域的海鲜。比三亚的海鲜更鲜美。三亚的海鲜贵，青岛的海鲜物美价廉。三亚的海鲜和青岛的海鲜口感和价格都有区别。
三亚的海鲜和青岛本地海鲜首先从价格上，青岛海鲜要贵不少，主要原因是南方海鲜产量大，生长周期短，口感鲜度不如青岛本地海鲜，从外观上看，南方海鲜普遍个头大，颜色浅，肉质松，青岛海鲜比较有特征，好辩识，就拿海捕刀鱼来看，青岛海鲜个头宽度中，但肉质紧实，口感鲜美。
南方刀鱼个头大，宽且短，肉质松，鱼骨多，口感不行
青岛的海鲜要比海南的海鲜好吃。
一，这是受海水温度所决定的。海南一年四季如夏，气温均一般在二十度以上，水温也相对高，使这里的海鲜生长快。由于生长较快，从某种程度上来讲水产品营养有别于青岛海鲜，口感略差。
二，青岛海鲜受食物链的影响，提高了自身的营养价值。这里的海澡，小虾，小鱼，水生物等生活在较低的水温下，生长期长，营养丰富，为大海鲜提供了美食。这种食物链为青岛海鲜的肉肥味美提供了良好的条件。
