长得像百合根的蔬菜叫什么

是老虎姜，学名叫黄精。

老虎姜可不是生姜，它的植株长得很像是百合，而地下的根茎是一节一节的，并且一年才长一节，所以看起来非常像是生姜。老虎姜可不是姜科的植物，它是属于百科目百合科的植物，它的学名叫黄精，而老虎姜只是它在民间的一种俗称，并且它的外号还挺多的，比如“仙人余粮”、“救穷”等。这是主要集中在我国南方地区分布的一种植物，常生长在山林下、灌木丛或者是一些山坡的阴处。