四川熏肉有以下几种常见的吃法：
1、蒸着吃，把熏肉洗干净，切成块，下面可以垫上豆豉，咸菜，豆腐干，土豆片红薯片等等自己喜欢的配菜，上锅蒸一个小时就可以吃了。这种吃法可以很好地享受熏肉的原味。
2'炒着吃。把熏肉煮熟后切成薄片，下锅炒，把油脂炒出来后加一大把蒜苗就可以了。香得很
1、熏肉切小薄片(如果太干，可以先切成大块放水里泡泡)，将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。
青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。
2、熏肉切薄片(可以一次多弄点)，放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。
3、熏肉炒冬笋片，方法同上。
4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。
好食材，有太多吃法。
1、洗干净后，切成薄片，备一把蒜苗切成段。把肉片放锅里，炒出油脂，加点水盖上锅盖，煮十分钟，待水干油出，加入蒜苗，大火翻炒十秒钟就可以了。这是生爆熏肉。
2、把肉切成快，垫上豆腐干，或者土豆块，红薯块等等等等，什么都不放，直接上灶大火蒸四十分钟即可开吃。
