1、播前准备
1、1地块选择
种植藜麦要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的岭地、二阶地，严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种，地块土壤最好选择红粘土或红砂土。
1、2轮作倒茬
藜麦不宜重茬，连作一片病害严重，杂草多，土壤中的营养要素消耗量大，易造成“歇地”。因此，选择合理轮作倒茬易于藜麦丰产丰收。拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬前茬以大豆、薯类最好，其次是玉米，高梁，向日葵、蓖麻较差，轮作年限至少二年。
1、3精细整地：藜麦种植于旱坡岭地带，提高雨水利用率至关重要。早春土壤刚解冻，趁气温尚低，土壤水分蒸发慢的时候，施足底肥，达到土肥融合，壮伐蓄水。播种前每降一次雨及时耙耱一次，做到上虚下实，干旱时只耙不耕，并进行压实处理。
1、4施足底肥
肥料种类应为高温发酵处理后的羊粪，其次是农家有机肥。严禁使用化学肥料，包括无机肥，如硝酸磷等。基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。基肥以秋施或早春施入较好。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15～20天的孕穗阶段，一般以纯氮5公斤/亩左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。在藜麦生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，也可促进开花结实和子粒灌浆。
2、播种
2、1播期。
播种期一般应选在5月中旬左右(温度在15℃—20℃为宜)，最好是在雨后播种或看天气预报雨前两天播种。切忌早播，要使谷子的花期避开阴雨天。
2、2播量。
每亩用量要以0.4公斤为宜。
2、3播深。
播种深度1-2厘米左右。过深出苗困难，过浅不利防旱防倒。
2、4播种方式。
一般使用耧播，也可采用新研制的精播耧播下种。行距50厘米左右，株距25厘米左右。
3、田间管理
3、1苗期管理
3、1.1查苗补苗
藜麦出苗后，要及时查苗，发现漏种和缺苗断垄时，应采取补
种措施：一是将种子浸入水中3-4小时捞出，用湿布捞出，用湿布盖上，放在20-25摄氏度处，闷种10小时以上，开沟补种，二是对少数缺苗断垄处，可在4-5叶时，雨后移苗补栽，对移栽谷苗，连续三天早晚用水浇苗，保证成活率。
3、1.2间苗定苗
藜麦出苗后应及早间苗，并注意排拔除杂草。幼苗长到10cm时，进行第一次间苗，可适当多留苗，留好苗幼苗长到20-30cm时，进行第二次间苗，留壮苗，保全苗，合理密植。
3、1.4中耕除草
这是培育壮苗的关键，藜麦幼苗生长缓慢，忌讳草荒，第一次中耕结合间苗进行，应掌握浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到深浅一致，草净地平，防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨，应在雨后表土稍干时破除结板。
3、2中期管理
3、2.1清垄
在8叶龄时进行，逐垄逐株检查，将行中杂草、病株、残株拔掉，提高整齐度，苗脚利索，通风透光。
3、2.2深耕。
藜麦从拔节期起，进入旺盛生长阶段。随着温度的升高，茎秆生长速度加快，在清垄后，应进行深中耕，刨断部分侧根，促进根系发育，控制基部经节的生长，使茎秆粗壮，防止后期倒伏。
3、2.3培土。
将行间草除尽，进行根部培土，促进颈部经节、次生根的生长，增强植株的支持能力，有利于防止后期倒伏。
3、3后期管理
在成熟期，要严防麻雀危害，及时收获，防止谷穗随风相互磨损脱粒，造成损失。
去杂去劣。为保证有机藜麦高品质，收获前必须将病穗、杂株去掉。
4、收获贮藏运输
4、1适时收获
当谷穗变黄断青、籽粒变硬时，即可收获。以地块单收、单打、单保贮的方式进行。所收藜麦要在自然光下风干，不准用火炕焙烤。
4、2贮藏
采取中心集中恒温仓贮。
4、3运输
运输工具要清洁、干燥，有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。
5、主要病虫害防治
主要采取以下预防措施：
5、1适时播种。
不得早播，最佳时间为谷雨节后十天期内，目的是为了使藜麦的开花期避开连阴雨季，保持充足的日照光晒，防止藜麦瘟病。这同农谚“晒出米，淋出秕”相一致。
5、2田间后期管理。即藜麦抽穗后，要拔除病株，去杂去劣。预防白发病，是将拔除的病株不喂养牲畜，必须选离基地深埋或烧掉。
5、3轮作倒茬，越冬防止。秋耕壮垄强调深耕，拣净谷茬，清除幼虫和虫卵
红藜麦种植注意事项
藜麦是土著人的一种传统的粮食作物，有着悠久的种植历史，而且营养价值高，并且被古印加人称为粮食之母。藜麦它有很多种颜色，但营养成分都差不多，其中以白色的藜麦为上乘粮食。那么藜麦一般是怎么种植呢在种植的过程中需要注意些什么呢那么今天我们重点来学习下藜麦种植的注意事项吧。
1、播种
藜麦一般会选在土壤湿度少的地势较高、排水性好的、土壤PH值为5.5-8.5的地块进行播种。其次就是播种的时间也是值得我们注意，一般最佳的种植时间是五月上旬到五月下旬这一个月的时间。播种的时候要注意播种的深度，深度最好是两厘米左右，最好是采用机械播种，这样可以控制好平均的深度没有利于种子出苗。
2、水分
藜麦一般都是采用旱播，所以种植地的水分并不需要很高，通常保持在百分之二三十左右即可。藜麦它的抗旱能力极强，但是怕积水、怕涝，但是在幼苗生长的初期阶段，我们还是需要适当的浇水来促进幼苗的生长的。其次就是在天气连续干旱的情况下也是需要浇水的，但如果遇到连续降雨，那就需要及时排水。
3、养分
藜麦它的生命力是非常旺盛的，所以在生长的过程中，对养分的需求量并不是很大，所以我们在能节约成本的时候，也就尽量不要去提高成本了。一般情况我们都是在藜麦生长的关键时间，进行适当的追肥，目的就是为了保证藜麦正常的开花结果，提高产量和品质。不要偏施氮肥，引起植株徒长而不结实。
4、密度
藜麦的生长对种植的密度也是有一定的要求的。刚播种的时候，种植的行间距是五十厘米左右进行条播，但这并不是藜麦定植时候的密度，后期还是需要进行调整的。等藜麦的幼苗长到十八厘米左右的时候，我们就看需要开始定植，调整每株间的距离，一般情况下每株保留两三棵壮苗，每株间的距离大概是三十厘米左右即可。
5、温度
虽然说藜麦的抗性极强，但这并不代表在任何情况下都能达到高产，所以我们还需要注意适合它种植的温度。一般情况下适合藜麦生长的温度是十度到三十度左右，而适合藜麦生长的最佳温度则是十五到二十度之间。同时我们还要注意的就是种植地的温度不能低于五度，也不能高于三十二度，否则会影响藜麦的正常生长。
