高压蒸汽的温度与压力大小是成正比例关系的，压力越大丶温度会越高。
家常用的高压锅压力一般在2～3个大气压强，高压蒸汽的温度一般都会达到110～120摄氏度左右，有助于食物快速熟。如果是在10～20个大气压强之下，蒸汽温度可达200摄氏度。
根据需要制定蒸汽压力。
在一个标准大气压下的蒸汽温度最高为100℃。最高可达384℃。
蒸汽的温度与压强有关。蒸汽的温度大致在100~384度之间。根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，在此温度以上，已经不可能是蒸汽，而是气体了。而低于100度时，熨斗喷出的是水而不是蒸汽，这时熨斗会因为温度低而不能使用。
在一个标准大气压下，水蒸汽的最高温度是100度。
液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中。
它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子
