赤血金胶怎么做

用料：赤鱼胶1斤、粗盐50克

盐爆赤鱼胶的做法步骤：

步骤 1、我都是喜欢一次1斤爆了封存起来，吃的时候浸泡水泡发即可

步骤 2、准备好粗盐，热锅加入粗盐（多点少点没关系的），把盐巴炒热了，一次性倒入鱼胶

步骤 3、开始中火慢炒，要不停翻面，大约5分钟左右，看见盐慢慢变黑了就要开始转小火继续炒

步骤 4、炒到鱼胶都慢慢的变大，变白像气泡一样就可以，出锅去掉盐放凉打包起来

步骤 5、炒过的鱼胶明显变大了一些